「食」のこと

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マルツネ 中華そばで作った焼きそばが旨い【業務スーパーの乾麺】

業務スーパーに行くと色々気になるモノがありますよね。 今日はそんな中から、中華そばの乾麺で1キ...
2020.05.17
「食」のこと

自家製生七味と豚バラの焼きおにぎり

今日は手作りで生七味を作って、豚バラと一緒におにぎりを握ってから、焼きおにぎりにしました。 You...
2020.04.13
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タークで焼く、皮から作る絶品餃子【レシピ】

キャベツと生姜をたっぷり入れた手作り餃子です。今回は皮から作るので、モチモチの皮が楽しめます。
2020.04.13
「食」のこと

清く正しい中華そばの作り方【レシピ】

シンプルで奥が深い正統派中華ぞばを作ります。骨は使わないで豚バラの煮汁をベースに簡単に調理します。
2020.04.12
「食」のこと

ターク 鉄フライパンでもんじゃ焼き【Turk】

今回はターク フライパンで焼くもんじゃ焼きです。ヘラでガンガンやっても鉄フライパンなので傷の心配がありません。
2020.04.04
「食」のこと

ピーシェン豆板醤の豚バラ炒飯【レシピ】

今回は以前紹介したピーシェン豆板醤を使った炒飯を作ります。 YouTube動画もアップしました。併...
2020.03.30
「食」のこと

アルミ鍋で自家焙煎コーヒー【ペルーとキリマンジャロ】

いつもの松屋珈琲から買った生豆の紹介。今回は南米ペルーとタンザニア。特にペルーが良かったです!
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自家製柚子胡椒の鶏もも肉焼き

自家製の柚子胡椒とポン酢を使って、とても簡単な鶏もも肉の柚子胡椒焼きを作ります。とても簡単で美味しいですよ!
2020.03.23
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久しぶりにビリヤニを作る【ビリヤニ レシピ】

以前も作りましたが、レシピをアレンジして食べやすくしました。とても美味しいビリヤニになりました!
2020.03.20
「食」のこと

【鯛めし】松山あげ 真鯛の炊き込みご飯【程野商店】

今回は自分で取った出汁を使った真鯛の炊き込みご飯。鯛めし。具材に程野商店の松山あげを使いました。
2020.03.18
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