2019-12

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「食」のこと

ターク 鉄フライパンでもんじゃ焼き【Turk】

今日はもんじゃ焼きを作ります。 かれこれ5年程愛用しているドイツ製のとても重たい鉄のフライパン...
2020.04.04
「食」のこと

ピーシェン豆板醤の豚バラ炒飯【レシピ】

今回は以前紹介したピーシェン豆板醤を使った炒飯を作ります。 YouTube動画もアップしました。併...
2020.03.30
「食」のこと

アルミ鍋で自家焙煎コーヒー【ペルーとキリマンジャロ】

過去に何度もアップしている自家焙煎コーヒーの話です。 今回は、ペルーの豆とタンザニア(キリマン...
「食」のこと

自家製柚子胡椒の鶏もも肉焼き

今日は、簡単なメニューです。 以前作った自家製の柚子胡椒とポン酢を使って鶏もも肉を焼きます。 Y...
2020.03.23
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